一綺享美食

今天朋友來到新化指定要去買的太子廟前中藥鹽酥雞,沒錯想到新化便會想到它

這裡真是促進新化經濟發展的好地方呀~

身為在地人的我不得不說這是我們新化人共同的回憶,小時候爸爸媽媽三不五時就會帶我們去買

親戚回來時也會去買,所以這間在我們還是小孩時腦海裡已經深深烙印著這復刻記憶了

想吃就買來享受這美味一切都那麼平凡又美好.直到食尚玩家報導完一切都改變了

排隊.排隊.再排隊

讓我已經好久沒像小時候爸.媽一約就一起去買,這已經不是我們生活中稀鬆平常的事,甚至是好久不曾去買了彷彿它已經不屬於我們新化人的味蕾了

但能讓更多人來到新化進而看看這入選為台灣最美小鎮的地方也是很好的一件事＞＞

這裡也能票選為新化小鎮最熱鬧的一景~~看倌們看這見頭不見尾の排隊隊伍簡直要空拍才拍的下

營業時間剛開始就是這個人潮了,前端,中端,不一會兒已經排很長了

策略店家還沒營業前就去等

因為大部分人都買很多,通常前面幾個就買光了,再等下一輪老闆炸好又要再等上好一會兒,但馬上又被買光,所以排在這後頭的真的有的等

是一間排隊人潮流動很慢的一家店,頂著艷陽大家還是不辭辛勞地等待,這也是它要排很久的原因

現場有兩大鍋,從小時候到現在都是同一人在炸不假他手,老闆堅守這崗位,把這炸物炸的外脆裡面還保留溼嫩

最喜歡它們家的地瓜,Size大,雖然是炸的但裡頭卻綿綿鬆鬆,甚至比沒炸過的地瓜都還鬆軟,是臺灣最好吃的炸地瓜無誤

雞腿吃起來有甜甜中藥香~~外層卡滋卡滋咬下裡頭還有肉汁讓你雙重口感一次滿足

可是想到這排隊人潮!!下次吃到不知道是什麼時候了~~

店家資訊:葉麥克炸雞

台南市新化區中正路611號

營業時間：14:30 ~ 18:30 (賣完為止)

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