一綺享美食

很久之前看宋新妮上康熙來了說到橘色涮涮鍋的甜點杏仁豆腐時講的很好吃很好吃的港覺...那一集看完,橘色涮涮鍋的杏仁豆腐很好吃這句話就這樣硬生生的放在我腦海裡了,可見當時她講得多生動

它也是一間高檔的火鍋店,雖然價錢讓你印象深刻,但它的美味也是讓你忘都忘不了的.每個位子都是包廂式很寬敞,我們兩個人一起點了海鮮套餐加服務費共1672錢

這裡雖然很高檔但很親民的一點是沒有低銷

而且2人吃一份套餐就很飽了

火鍋的鍋子是用日本導熱好的手工銅鍋,銅鍋的導熱性好可以讓食材較快煮熟,鮮度也較能保留,食材.器具都到位難怪是涮涮鍋界的NO.1

如果有國外朋友來吃到這個,相信更能讓他們對台灣的美食印象更加分

一開始店員會進來遞毛巾.用餐過程也會不斷倒茶喝起來像無糖綠茶

先喝一口清湯好喝~~第一口印象就知道他們的東西一定不馬虎.旁邊的沾醬我更是沒碰多少,因為太好吃了根本不會想再去沾醬,只想細細的品嚐當下

這裡每一樣放進湯裡都是完美關係!!

如果要說最最印象深刻的就是干貝了~~一絲一絲的干貝絲.每一絲都鮮.鮮.鮮

這裡螃蟹.蛤仔.魚感覺已經比說現撈的還要新鮮.它們應該是秒跳上桌的吧!!

蔬菜類也能好吃到這樣!!每一樣都珍貴!!在這裡用餐的2hr美味的味蕾一直是被滿足的

火鍋料都吃完時(一定吃完的)店員會進來把飯.蛋.蔥.海苔倒進去煮成粥,一鍋2吃

煮好的粥旁邊有醃菜可以配著吃!!一鍋粥從開始煮到熟總共有3位店員進來顧~~真是顧食物品質的一家店.最後粥吃不完還打包回家

甜點.杏仁豆腐 (毫不猶豫的點下去)

真的是很特別的杏仁豆腐.敢說從未吃過的口感.因為它的杏仁豆腐吃起來竟是麻糬.這道如果單賣也會熱銷吧.但糖水太甜,如果能少點糖更好

一個單純的事實真的很好吃

要能贏過橘色涮涮鍋真的有難度呀!!

店家資訊:橘色涮涮鍋

住址:台北市大安路一段135B1 

捷運忠孝復興站3號出口直走.見大安路右轉再直走就會看到店面在左手邊

營業時間:AM11:30~PM23:00

電話:02-27761658

一定要訂位.雖然當天是平日晚餐但座位是滿的

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